Dulce Creatividad surgió cuando un buen día tuve la idea de decorar yo misma La tarta de cumpleaños de mi hijo, esa ,fue una de las mejores iniciativas que jamás he tenido, porque gracias a ella he encontrado lo que más me apasiona, el arte de la decoración y diseño del mundo del azúcar. Desde que surgió esta idea en mi cabeza, he dedicado mi tiempo libre a formarme y aprender en las mejores escuelas de U.K. como Maisie Parrish, Mitch Turner, Paddy Clark (Squire Kitchen School), y en España con Patricia Arribalzaga (Cakes Haute Couture) y uno de nuestros pasteleros con mayor proyección internacional Paco Torreblanca (Alicante).
Actualmente, me instruyo en la prestigiosa escuela francesa "Le Cordon Bleu" a la espera de cursar el grado superior de pastelería y ya con dos certificados obtenidos, puesto que mi finalidad es perfeccionar mi técnica y que estas sofisticadas creaciones sepan tan bien o mejor como parecen.
Lo que comenzó siendo un hobby en casa, pasó a ser un proyecto profesional y focalicé toda mi energía en llevarlo a cabo, así que comencé a compartir mis propias ideas en mi taller de Puerto Banús (Marbella), para así poder dar la posibilidad a los que como yo, se adentran en este mundo tan mágico, creativo, y sobre todo adictivo donde pueden aprender y dejarse llevar para realizar sus creaciones en azúcar más glamorosas y divertidas.
Os animo a que os adentréis por este mundo disparatado, y delicado a la vez, y que os impregnéis de las técnicas más dulces del mundo culinario.
Bienvenidos.